试题详情

【题目】一只土鸡宰杀去毛和脏腑后重1500克,烹调成红烧鸡2000克,吃完后废弃鸡骨重量为300克,废弃油汤水重400克,该土鸡的可食部为(  )。

A、65%

B、80%

C、85%

D、53.3%


查看答案

纠错

收藏