【题目】社会工作者小周向督导老郑反映，自己在与服务对象沟通时，总是难以深入挖掘服务对象的真实需求，也不清楚该如何根据服务对象的情况制定切实可行的服务方案。针对这一状况，老郑运用开展话题的技巧进行督导。下列老郑的做法中，属于开展话题技巧的有（ ）。

A、要求小周整理每次沟通的详细记录，以便分析问题

B、从日常简单的沟通场景切入，询问小周的沟通细节

C、给小周分享自己过往成功挖掘需求的经典案例

D、针对小周描述的情况进行提问，了解他的想法

E、认真倾听小周所关注的沟通难题，帮他梳理思路