【题目】中药在贮藏过程中，由于受到诸多因素的影响，其质量也会不断发生变化。对中药质量变异有影响的自身因素是（）。

A、水分、虫害、油脂

B、油脂、淀粉、色素

C、日光、淀粉、色素

D、虫害、霉菌、容器

E、空气、水分、包装