第三节饭店工程业务管理

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试卷简介

此试卷为《第三节饭店工程业务管理》，该试卷共包含1道试题，试题类型如下:

题型：

多选题

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试卷部分试题预览

1、[多选题]饭店设备管理的特点主要有（）。
- A.使用人员广，运营要求高
- B.设备磨损快，更新周期短
- C.设备构成复杂，管理难度大
- D.设备成本低，配套效益高
- E.供应消耗低，使用时间长
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